На открытии новой производственной линии инновационного центра "Объединенные кондитеры" мэр Москвы Сергей Собянин сообщил: «Объединение — крупнейшее в России и одно из самых крупных в мире. 14-е место вы занимаете по объёмам производства кондитерки. Наверное, очень важно, и поэтому вы внедряете инновации, чтобы не только сохранить это место, но и упрочить его для того, чтобы укрепить положение на российском рынке и рынках других стран». Для восьмитысячного предприятия данная линия является опытной, то есть до этого в России такими линиями в изготовлении кондитерских изделий не пользовались. В рамках тенденции импортозамещения Сергей Собянин отметил о роли пищевой промышленности: «Мы сегодня занимаемся импортозамещением, и кондитерская, и другая пищевая промышленность Москвы — одна из реальных конкурентных отраслей, и замечательно, что вы этим занимаетесь». Традиционно разработка технологии производства новых отечественных конфет считалась прерогативой отраслевых научно-исследовательских институтов. В настоящее время такой подход является не рациональным. Чтобы идти в ногу со временем и с изменениями потребности, наилучшим выходом является опытное производство, которое мы видим на примере холдингового центра "Объединенные кондитеры", заявил Сергей Собянин. При этом нельзя не отметить, что в центре имеется отдел исследований и разработок и другие отделы, в функции которых входит исследование, эксперимент и тестирование. Артем Кузенцов член совета директоров рассказал о конкуренции, с которой приходится сталкиваться на рынке. «Объединённые кондитеры» Артём Кузнецов, новая лаборатория позволит обойти крупнейших конкурентов. «Мы последнее время удерживаем на рынке в России первое место. Это очень сложно. Основные конкуренты — транснациональные корпорации Nestle, Mars, Kraft Foods, Ferrero — компании с многомиллиардными оборотами во всём мире», — отметил он. Напомним, что в холдинг входят такие московские фабрики как: «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Кроме того, туда же входят и другие крупные российские производства.