Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве в САО г. Москвы была проведена проверка (3 автокафе, 2 автомагазинов), в хоте которой были выявлены следующие нарушения СП 2.3.6.1066-01 и СП 2.3.61079-01:
- температура на рабочем месте продавцов соответствует температуре на улице, а именно + 39 С при допустимой до + 26 С, еще выше она в автокафе, где осуществляется изготовление кур-гриль выпечных изделий, кроме того все дверные и оконные проемы открыты, в помещениях имеется большое количество мух, вентиляторы и кондиционеры отсутствуют;
- температурные режимы хранения скоропортящейся продукции не соблюдались на 3-х объектах, в связи с тем, что холодильные установки не выдерживают жары и отключаются ( со слов продавцов); следует отметить, что большая часть безалкогольных напитков, питьевой воды хранится без охлаждения также при температуре до + 40 С, в связи с ее большим спросом наблюдается затаренность;
- на 2-х объектах отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены, кроме того, у продавцов отсутствует санитарная одежда (со слов продавцов из-за жаркой погоды).
Информация о введении ограничений торговой деятельности на предприятиях мелкорозничной торговли, реализующих скоропортящуюся продукцию общественного питания в части сокращения ассортимента реализуемой продукции и режима их работы доведена до руководителей предприятий мелкорозничной торговли района.
06 августа 2010